7 platos unicos de aguacate que son increiblemente faciles de
7 platos únicos de aguacate que son increíblemente fáciles de hacer

Minimalista-panadero-chocolate-maní-mantequilla-pudínSi ha tardado en subirse al carro de los abogados, ahora es su oportunidad. La fruta multitarea tiene más de un momento: está demostrando ser no solo un superalimento, sino “el alimento perfecto”, y se usa de una manera que hace que tu tostada casera de aguacate parezca banal.

Naturalmente rico en proteínas, ácidos grasos omega-3, magnesio, potasio y una gran cantidad de vitaminas, es fácil obsesionarse con el aguacate. ¿Otra razón para tener siempre algunos en tu arsenal? Gracias a su sutil sabor y cremosa textura, es un camaleón culinario que puedes incorporar a un amplio abanico de recetas: desayuno, comida y cena.

Para alimentar la obsesión por el aguacate, hemos encontrado siete formas inesperadas de usar aguacates que literalmente no toman tiempo para prepararse (como el dulce súper decadente, pero increíblemente saludable, de Minimalist Baker arriba).

¿Puedes decir que estamos obsesionados? Estamos obsesionados. —LarkinClark

(Foto: Panadero minimalista)

Fiesta-del-Bosque-Guacamole-Huevos EndiabladosHuevos rellenos de guacamole

La bloguera y fotógrafa Erin Gleeson revisó los huevos rellenos tradicionales para su libro de cocina, The Forest Feast. “Usar aguacate como base hace que estos huevos rellenos sean un poco más saludables y (creo) mucho más sabrosos. ¡Fantástica comida para fiestas!” O un bocadillo en cualquier momento, para el caso.

(Foto: Fotos/Receta de Erin Gleeson para The Forest Feast)

Kitchy-Cocina-Aguacate-Mango-SalsaAguacate asado con salsa de mango

“Aunque el guacamole es un alimento básico del verano, los aguacates están en su mejor momento hasta el otoño”, dice Claire Thomas de The Kitchy Kitchen. Su sencilla receta toma unos minutos para prepararse y combina varios perfiles de sabor: dulce, salado, picante y picante. “Y si no tiene ganas de calentar la parrilla, mezclar el aguacate con la salsa de mango hace un guacamole increíble”.

(Foto: La cocina Kitchy)

Sodium-Girl-Aguacate-Coco-Papas FritasPapas Fritas De Coco Y Aguacate Sin Gluten

Jessica Goldman Foung, la bloguera detrás de Sodium Girl, dice que le encanta esta nueva versión de las “papas fritas” porque tienen un sabor delicioso, son nutritivas y no requieren cocción. También son fáciles de modificar: puedes reemplazar las hojuelas de coco y la miel con “cualquier cosa que parezca pan rallado y palitos”.

(Foto: Sodium Girl)

Minimalista-panadero-chocolate-maní-mantequilla-pudínPudín de aguacate, chocolate y mantequilla de maní

Quien dijo que no había un postre saludable claramente no conocía al equipo de Minimalist Baker, Dana y John Schultz. “Lo mejor de este pudín, además de su inmensamente rica textura y sabor a chocolate, es que está endulzado naturalmente con dátiles”. La receta también incluye mantequilla de maní rica en proteínas y plátanos ricos en potasio, fibra y vitamina B6.

(Foto: Panadero minimalista)

Dip-con-dos-guisantes-y-su-vaina-de-aguacate-fetaDip de aguacate y queso feta

Enfermo y cansado de guacamole? La bloguera de Two Peas and Their Pod, Maria Lichty, inventó esta solución utilizando los ingredientes sobrantes en su refrigerador. “Esta salsa es espesa, cremosa y sabrosa. ¡El queso feta agrega la cantidad perfecta de sal y combina perfectamente con el aguacate!

(Foto: Dos guisantes y su vaina)

Carrera-a-la-cocina-ensalada-de-aguacate-lentejas-cranberriesEnsalada de aguacate, lentejas y arándanos

Según Gina Matsoukas, fundadora de Running to the Kitchen, “Esta ensalada es cremosa, brillante, fresca y extrañamente sustanciosa, todo a la vez”. También está repleto de productos saludables: además de los beneficios del aguacate, tienes los de las lentejas (fibra, proteína, hierro, folato), los arándanos (antioxidantes y vitaminas C, E y K) y el perejil (flavonoles, vitaminas C, B, 12, K y A).

(Imagen: Corriendo a la cocina)

Cubierta-de-chocolate-Katie-Avocado-Crème-BruléeCreme brulée de aguacate

Para crear esta versión saludable del clásico francés, la bloguera Katie Higgins cambia la crema espesa, el azúcar blanco y las yemas de huevo por leche de nuez, stevia sin cortar y aguacate, y los resultados son tan decadentes como los reales.

(Foto: Katie cubierta de chocolate)

Huevos-Tara-Aguacate-Entero

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