Este coctel de vinagre de sidra de manzana es la
Este cóctel de vinagre de sidra de manzana es la versión alcohólica de tu hábito matutino Cóctel de Borbón

Pin it Foto: Laura Silverman

laura argentinoFoto: George Billard

Tomar una dosis diaria de vinagre de sidra de manzana puede hacer maravillas para tu intestino, pero no es exactamente fácil. Una cosa que podría ayudar: agréguele un poco de bourbon. De acuerdo, entonces un trago de whisky está muy lejos de un trago de vinagre de sidra de manzana, pero si vas a tomar un cóctel por la noche, también podrías tomar un trago extra, ¿verdad?

La fundadora de Outside Institute, Laura Silverman, elaboró ​​la receta de cóctel perfecta para principios de otoño al obtener ingredientes justo al lado de su casa en el condado de Sullivan, Nueva York. Después de todo, fundó el instituto con la misión principal de enseñar a las personas a usar lo que les rodea directamente en la naturaleza para la curación y la transformación. (Se recomiendan encarecidamente las caminatas de forrajeo).

“Uso jarabe de arce del bosque de arces de un amigo, vinagre de sidra de manzana crudo hecho de manzanas silvestres y bourbon añejado en roble producido en Catskills”, dice sobre un cóctel al que llama The Upstater. Incluso si no vive en el Empire State y obtiene sus ingredientes del Farmer’s Market (y la tienda de licores local), el resultado final tendrá un sabor dulce, suave y delicioso.

“Como toque final, agrego un trozo de jengibre cristalizado, una guarnición ligeramente exótica que ayuda a que esta bebida simple se deslice con gracia desde el verano hasta el otoño”, dice Silverman.

¿Quieres intentar preparar tú mismo este cóctel de cuatro ingredientes? Desplácese hacia abajo para ver la receta y ver un video que muestra cómo se hace.

el upstater

Ingredientes
2 onzas. Borbón
3/4 onzas vinagre de sidra de manzana
1 onza. jarabe de arce
1 pieza de jengibre confitado para decorar

1. Llene una coctelera con hielo y agregue el bourbon, el vinagre y el jarabe de arce.

2. Agitar hasta que esté bien frío y colar en un vaso con hielo fresco. Decorar con jengibre confitado.

Hablando de vinagre de sidra de manzana, aquí hay 10 usos saludables para él: mantenga presionado el bourbon. O podrías, bueno, bañarte en él.

(Visited 1 times, 1 visits today)