La ultima forma de obtener su solucion de vinagre de
La última forma de obtener su solución de vinagre de sidra de manzana: este té negro de cardamomo y clavo Té negro ACV

Pin it Foto: Gregory’s Coffee

El vinagre de sidra de manzana ha pasado de ser una despensa humilde a un súper trago respaldado por celebridades: incluso Jennifer Aniston y Hilary Duff son conocidas por rechazarlo a diario debido a su capacidad para aumentar la inmunidad, facilitar la digestión y sofocar los antojos de azúcar. los muchos beneficios.

Solo hay un problema: realmente no sabe bien hacer abajo. (No hay muchos clichés que hagan eso, ¿verdad?) Afortunadamente, Gregory Zamfotis, propietario de la superpopular cadena de café Gregory’s de Nueva York, encontró una manera de convertirlo de delicioso a delicioso.

“El té negro tiene un perfil amargo, que actúa como un contrapeso natural a los sabores ácidos del vinagre”.

El elemento final en el menú del café es el té negro fortificado con una infusión de vinagre de sidra de manzana, llamado insignificantemente “My Cousin Vinny”. Zamfotis se inspiró para crear la bebida después del nacimiento de su hijo con problemas gastrointestinales, lo que transformó los hábitos alimenticios de su familia. Investigó alimentos alternativos y siguió sitios web centrados en la salud para inspirarse. “Mi esposa y yo no pudimos evitar notar todos los beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana, especialmente cuando se trata del reflujo ácido, que mi hijo y yo sufrimos”, dice Zamfotis. “Después de ver todo el potencial del vinagre de sidra de manzana, nos entusiasmó llevarlo a las tiendas”.

Un lote grande de la mezcla de vinagre de sidra de manzana picante se mantendrá en el refrigerador durante unos cinco días, perfecto para las mañanas ocupadas cuando incluso preparar café parece demasiado trabajo. Luego, simplemente agregue un chorrito a su taza de té negro por la mañana. “Queríamos encontrar ingredientes bien pensados ​​que combinaran bien con el sabor único del vinagre de sidra de manzana”, dice Zamfotis. “El té negro tiene un perfil amargo, que actúa como un contrapeso natural a los sabores ácidos del vinagre”.

Si no vive cerca de un Gregory’s Coffee, puede hacer el suyo en casa siguiendo la receta a continuación.

té de vinagre de sidra de manzanaGregory Zamfotis, propietario de Gregory’s Coffee Foto: Liz Clatron

Gregory Coffee ACV Té Negro

Ingredientes
4 tazas de agua
2 cucharaditas de pimienta de Jamaica
2 cucharaditas de cardamomo
2.5 cucharaditas de clavo
1 rama de corteza de canela
1 taza de miel
1 taza de jugo de limón
2 tazas de vinagre de sidra de manzana
Té de desayuno inglés, para servir.

1. En una cacerola pequeña, combine el agua, la pimienta de Jamaica, el cardamomo, los clavos y la corteza de canela. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante cinco minutos. Cuele las especias y deséchelas; mezcle el agua infundida con el vinagre de sidra de manzana, la miel y el jugo de limón.

2. Para servir, prepare una taza de té de desayuno inglés, dejando una pulgada de espacio superior en la parte superior. Agregue la mezcla previamente medida.

También existen otros tipos de vinagres para beber, incluidos los que puedes comprar en Amazon.

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