1649727144 Esta sencilla ensalada de salmon ahumado sera tu nueva forma
Nutricionista explica por qué las dietas realmente no funcionan mujeres disfrutando de una comida

Foto de alfiler: Stocksy/Guille Faingold

Intel directamente de nuestro equipo de salud cuidadosamente seleccionado de autores, empresarios y celebridades cuerdas que están liderando y sacudiendo la escena del bienestar.

La palabra “dieta” suena como una reliquia del pasado, pero algunas dietas modernas pueden ser tan restrictivas como las dietas de sopa de repollo de antaño. Como señala McKel Kooienga, estos planes rápidos y de moda no ayudan a las personas a desarrollar hábitos alimenticios saludables. Aquí, el miembro del Consejo Idea de Vida presenta un caso convincente para dejar las dietas en el polvo y desarrollar una relación diferente y más positiva con lo que come.

¿Alguna vez has probado una dieta? Cuando tenemos nuevos clientes en nuestra práctica de coaching de bienestar, nuestros clientes prueban un promedio de tres dietas, planes o tendencias antes de acudir a nosotros en busca de soluciones duraderas. ¡Y ellos no están solos! Esto se está volviendo cada vez más común con tanta información en línea, nuevas tendencias y nuevos planes rápidos que salen cada semana.

Pero aquí está la cosa: la idea misma de hacer dieta es incompatible con el desarrollo de hábitos saludables en torno a la comida. Las dietas no funcionan para la mayoría de las personas, y he aquí por qué.

1. Las dietas fomentan el pensamiento a corto plazo

Hacer dieta no es sostenible, de lo contrario “funcionaría” para todos de por vida, y no veríamos aparecer tantas dietas y tendencias. Todos tenemos estilos de vida y cuerpos únicos que honrar, y la mayoría de las dietas no consideran los pilares de nuestra salud más allá de la altura y el peso. Esto también se aplica a las dietas y planes que tienen una fecha de inicio y finalización: 21 días esto, 30 días aquello, 5 días otro. ¿Qué debe hacer después de este período?

La mayoría de las personas que se encuentran en este ciclo intermitente terminan haciendo dieta durante años, lo que les impide encontrar un enfoque equilibrado para comer con el que puedan vivir. Esta mentalidad de todo o nada hace que sea imposible que las personas cambien su estilo de vida a través de cambios de comportamiento que durarán más que la fecha de vencimiento de la dieta. También los aleja de escuchar sus propias necesidades únicas. Desarrollar hábitos saludables y duraderos que una persona pueda mantener durante toda su vida es la clave para mantener una buena salud.

ideas para sándwichesFoto: Ola Mishchenko en Unsplash.

2. Hacer dieta puede aumentar su riesgo de desarrollar hábitos alimenticios desordenados

Según la Asociación Nacional de Trastornos de la Alimentación, tener un historial de dietas u otras técnicas de control de peso puede poner a una persona en riesgo de sufrir un trastorno por atracón. Incluso si su objetivo no es perder peso, sino alcanzar un cierto ideal de salud, reducir drásticamente los grupos de alimentos o contar calorías y macros puede volverse obsesivo y peligroso.

La “alimentación limpia” y la ortorexia nerviosa se definen como una persona que lleva la “salud” al extremo con pensamientos, acciones y comportamientos de dieta para lograr ese ideal. Esto se caracteriza como alimentación desordenada y puede afectar a quienes hacen dieta para perder peso oa quienes hacen dieta para lograr una imagen “saludable” ideal. Cuanto más obsesionada esté una persona con la elección de alimentos, mayor será el riesgo de desarrollar hábitos alimentarios desordenados.

3. Hacer dieta puede aumentar la “mentalidad de escasez”

Si alguna vez has hecho dieta antes, esto puede sonar como una situación familiar. Usted sale a comer o va a una reunión social mientras está a dieta y le ofrecen alimentos que “no puede tener”, lo que lo vuelve cada vez más hiperconsciente, hipersensible y enfocado en esa elección de alimentos.

Hacer dieta o comer alimentos estrictamente regulados mediante el conteo de calorías, macros o cualquier otro tipo de medición puede hacer que una persona que hace dieta se sienta aislada. Además de la fijación por la comida, es una fijación por la mentalidad de escasez -que no se puede tener, no se permite tener, prohibido terminología – que refuerza el escenario de que ciertos alimentos son malos. Asignar valores morales a los alimentos que comemos tiende a colarse en los juicios que hacemos sobre nosotros mismos, y la autoestima no debe definirse por lo que comemos.

La comida es algo más que alimento para nuestras células. Es tradición, cultura, placer y alegría.

4. Hacer dieta puede eliminar la alegría y la diversión de la experiencia gastronómica

Si alguna vez ha hecho dieta, sabe que no necesitamos ciencia o un estudio para decirnos que hacer dieta puede quitarle la diversión y la alegría a la experiencia de comer. Hemos trabajado con clientes en nuestra práctica de bienestar que midieron cada onza de alimentos que comieron, contaron cada caloría y sumaron cada macronutriente. Esto no solo hizo que se preocuparan por la elección de alimentos, sino que también les quitó toda la alegría a la experiencia.

Muchas dietas tradicionales requieren un seguimiento diario constante e implacable de los alimentos. Aunque puede comenzar con buenas intenciones, este hiperenfoque en la comida y su consumo puede conducir a una asociación negativa con el hambre y las comidas. El uso de estos dispositivos de seguimiento puede ser absolutamente necesario caso por caso, pero el uso constante cuando no es médicamente necesario puede causar mucho más daño que bien.

La comida es algo más que alimento para nuestras células. Es tradición, cultura, placer y alegría. En Nutrition Stripped, ayudamos a las personas a lograr sus objetivos de salud sin hacer dieta. Se trata de comer intuitivamente, reformular las ideas de “salud” y “peso objetivo”, definir la salud fuera de los números en una balanza y aconsejar a las personas a cultivar una relación más saludable con la comida. . Si todo (¡o todo!) te suena bien, te invito a unirte a mi taller gratuito sobre el marco 5×5. Está diseñado para ayudarlo a mantener una relación saludable con la comida, sentirse energizado por sus comidas y descubrir exactamente lo que funciona para ti.

Colina Mckel McKel Kooienga, MS, RDN, LDN es un nutricionista dietista registrado y el fundador de Nutrition Stripped, que trata los alimentos saludables como algo más que solo combustible y brinda consejos de expertos sobre el uso de sus nutrientes y sabores para que se sienta increíble.

¿Sobre qué debería escribir McKel a continuación? Envíe sus preguntas y sugerencias a expertos@wellandgood.com.

(Visited 1 times, 1 visits today)