Probe el nuevo reinicio de 10 dias de Sakara y
Probé el nuevo reinicio de 10 días de Sakara, y me hizo repensar por completo la alimentación basada en plantas

Pin It Photo: Sakara Life Antes de una visita obligatoria de la escuela secundaria a Food, Inc., coloqué la alimentación a base de plantas en algún lugar entre la meditación y la acupuntura en la lista de prácticas woo-woo que nunca ocuparían un lugar en mi rotación de bienestar. Pero cuando llegaron los créditos finales, yo era un converso total. ¿Conoces al amable evangelista que predica la diferencia entre la col rizada orgánica y los transgénicos a cualquiera que quiera escuchar? Sí, ese era yo.

Hoy en día, sigo una dieta principalmente vegetariana. (Ainsi que la pleine conscience et l’acupuncture – ne jamais dire jamais, n’est-ce pas ?) La viande a été entièrement bannie de mon alimentation, mais j’ai toujours tendance à manger des œufs et du fromage au moins quelques veces por semana. Sin embargo, cuando se trata de hablar sobre mi dieta, ahora respondo la siempre temida pregunta “¿Por qué?” con un “Por el medio ambiente”. Porque, en realidad, ¿quién quiere escuchar un largo resumen de uno de los muchos documentales contra la carne de Netflix? (Que, sin duda, consumo en mi tiempo libre como “perros calientes” veganos).

Entonces, cuando tuve la oportunidad de probar el nuevo y moderno servicio de entrega de comidas de Sakara Life, 10-Day Reset, un kit esencial de sus mejores productos de despensa y recetas para cocinar sus propias comidas orgánicas a base de plantas, esperaba que la nueva oferta de la compañía sácame de mi rutina y dame una nueva perspectiva sobre la alimentación basada en plantas. O al menos dame una respuesta más reflexiva sobre por qué descarté la carne como una opción de comida que no comienza con “¿Has visto Cowspiracy?”

Afortunadamente, Danielle Duboise y Whitney Tingle, cofundadoras de Sakara, dicen que echar un segundo vistazo a tus hábitos alimenticios es exactamente de lo que se trata el reinicio.

“Estoy haciendo el reinicio de 10 días en este momento y me está ayudando a revisar algunos de mis hábitos de los que ni siquiera me había dado cuenta”, dice Tingle, quien descubrió la alimentación basada en plantas al final de su tiempo para probar el Muro. Trabajo de la calle. “Me hace restablecer esos hábitos a los que son más saludables para mí, los que me ayudan a volver a hidratar y remineralizar mi cuerpo, asegurarme de tomar mi probiótico todos los días y ser consciente de lo que pongo en mi cuerpo.” Como si no estuviera lo suficientemente emocionado como para presionar el botón de reinicio.

Desplácese hacia abajo para conocer todos los detalles sobre el nuevo reinicio de 10 días de Sakara Life y los tres cambios clave que noté mientras seguía el programa.

Intenté el restablecimiento de 10 días de Sakara LifeFoto: Vida Sakara

¿Cómo funciona el reinicio de 10 días de Sakara?

Buenas noticias para aquellos que se estremecen por el precio del servicio de entrega de comidas de Sakara: a $ 195, el reinicio de 10 días es aproximadamente la mitad del precio de una semana de comidas preparadas de Sakara. El kit viene con un pequeño libro de recetas y 10 a 12 días de las gotas de agua favoritas de la compañía, barras de proteínas supercargadas, tés de desintoxicación, probióticos diarios y su última oferta, proteína vegetal en polvo. Entonces, una vez que haya planeado sus recetas y comprado los ingredientes, estará listo para comenzar. “De esa manera seguimos siendo su nutricionista, simplemente no somos su chef personal”, dice Duboise.

Si compra todos los artículos de la lista de ingredientes, es probable que sus comestibles sumen alrededor de $ 200, incluidos alimentos básicos como aceite de oliva virgen extra, artículos especiales como vinagre de arroz y todas las frutas y verduras frescas que pueda adaptar. en tu nevera. (Y si ya tiene algunas de estas cosas en su despensa, será considerablemente menos). Si bien todas las mañanas comienzan con el mismo batido verde súper sabroso, el resto del plan está lejos de ser uniforme. Cada plato adornado con vegetales es más creativo que el anterior, desde rollitos de verano arcoíris con salsa de chile dulce hasta tacos de calabaza moscada.

Cuando me despertaba cada mañana, bebía mi taza de café normal con el batido Life Source de la marca. Hice una receta original de Sakara una vez al día para el almuerzo o la cena y luego estilo libre de acuerdo con los 9 pilares de nutrición de Sakara, que incluyen incorporar grasas buenas, consumir agua y escuchar a tu cuerpo, para la otra comida del día.

¿Y la mejor parte? Las recetas son sencillas. Aparte de algunas opciones más complicadas como la pizza con masa de repollo (que me tomó alrededor de una hora y media preparar), la mayoría de mis comidas estuvieron en la mesa en 30 minutos o menos. Como pronto descubriría, ese tiempo en la cocina valió la pena.

Reinicio de diez días de la vida de SakaraFoto: Unsplash/Brooke Cagle

Me sentí más concentrado y creativo que en semanas.

Levanta la mano si a las 3 de la tarde tienes flojera, bostezas y ya miras en el cajón de las meriendas de la oficina. Si bien normalmente diría “Sí, lo mismo”, mi semana en el menú de Sakara me dio una explosión de energía y concentración similar a la de los nootrópicos.

Tal vez fue el refuerzo de nutrientes o la mezcla probiótica diaria de Sakara, que contiene prebióticos, enzimas digestivas y una amplia gama de cepas probióticas, pero mi cerebro se sintió nutrido. Si bien estoy seguro de que puedo atribuir mi nuevo enfoque a una plétora de factores, una inmersión profunda en los archivos Idea de Vida me indicó la luteína: un nutriente conocido por mantener el cerebro en plena forma. Los alimentos ricos en luteína incluyen la espinaca y el aguacate, los cuales comí en grandes cantidades durante los 10 días.

Además, dado que nuestros cerebros e intestinos están conectados directamente por los nervios que recubren los intestinos, es lógico que mi cerebro realmente estuviera excavando en mi microbioma recién renovado.

vida sakara reseFoto: Stocksy/Javier Diez

Mis sesiones de entrenamiento fueron muy difíciles.

Cuando sentí que estaba a punto de enchufar mi computadora, mis carreras matutinas fueron una historia diferente. Normalmente salgo por la puerta sin combustible y puedo hacer cuatro o cinco millas sin problema. Pero ese no fue el caso mientras estaba en el reinicio de 10 días. En el día dos, la segunda milla se sintió como correr un maratón legítimo. Me detuve por un segundo para reagruparme, luego comencé mi trote súper lento de regreso a mi apartamento. Puaj.

Cuando le pregunté a Duboise y Tingle si mi pérdida de energía era normal después de cambiar a una dieta 100 % basada en plantas, me aseguraron que era normal. “Es una forma muy, muy limpia de comer, por lo que a veces puede provocar síntomas de desintoxicación como fatiga o brotes durante los primeros días”, dice Duboise. “Ciertamente puede explicar en parte por qué te sientes más cansado: tu cuerpo entra en modo de curación profunda”.

Honestamente, su consejo me vino perfecto. A pesar de que estoy acostumbrado a las comidas a base de vegetales y frutas, mis opciones de refrigerios son, eh, menos que limpias. (Pretzels cubiertos de chocolate, ¿alguien?). Así que la idea de que mi cuerpo se estaba adaptando a una realidad sin alimentos procesados ​​sonaba cierta. Mientras continuaba con mi estilo vegetariano de comer todo el tiempo, hice un pacto conmigo mismo para ser paciente y aprovechar esto como una oportunidad para profundizar más en mi práctica de yoga.

Reinicio de diez días de la vida de SakaraFoto: Stocksy/Kate María

Mi piel hizo lo impensable… y decidió brillar

Cualquier persona con acné adulto sabe que cuando encuentra una solución que realmente funciona para usted, corre con ella. Es por eso que cuando mi acné comenzó a desaparecer al tercer día del reinicio, casi estallé en un coro de una sola mujer ¡Aleluya! Mi piel no solo estaba libre de granos, sino que incluso comenzó a brillar.

Por este beneficio fortuito, decidí agradecer a Sakara Beauty Water, una combinación refrescante de 72 oligoelementos, sílice y rosa. (Que, por cierto, sabe tan etéreo como el olor del agua de rosas). “La sílice es muy embellecedora, y la rosa ayuda a calmar las glándulas suprarrenales y reducir el estrés”, dice Tingle, quien también luchó contra el acné antes de adoptar la forma de comer de Sakara.

Tingle sospecha que mi piel clara también estaba relacionada, ¡lo has adivinado! – mi tripa. “Un ecosistema vivo que respira vive dentro de tu cuerpo”, dice ella. “Las bacterias buenas prosperan en las fibras vegetales”.

No solo estaba comiendo porciones adicionales de verduras que normalmente como, como espinacas, cebollas y coles de Bruselas, sino que también estaba empezando a incorporar alimentos desconocidos en cada comida. El quinto día, por ejemplo, cociné con tahini por primera vez, y preparé un trío de deliciosos buñuelos de col rizada que tardé menos de 20 minutos desde la preparación hasta el plato. Otra noche preparé linguini de calabacín con vinagreta de nueces para un amigo y para mí, y literalmente discutimos sobre quién obtendría los segundos.

Mientras probaba una nueva receta tras otra, mi piel se veía cada vez mejor. Y no pude evitar preguntarme si mi nueva confianza en mi apariencia exterior también estaba influyendo en mi productividad y felicidad en el trabajo.

Reinicio de diez días de Sakara LifeFoto: Vida Sakara

¿Cómo es mi vida herbal ahora?

Poco después de que terminara el reinicio de 10 días, me dirigí a mi ciudad natal de Charleston, Carolina del Sur, para una escapada de fin de semana con mi familia. Aunque hice todo lo posible para evitar los productos lácteos, un grupo de alimentos que notoriamente me provoca brotes, me complací con una buena cantidad de galletas veganas. Y está bien, está bien, también comí algunas rebanadas de pizza con queso de verdad.

La respuesta en mi cuerpo fue inmediata. Me sentí cansada y una nueva cosecha de granos se asentó en mi barbilla. Para colmo de males, mis hormonas se sentían totalmente fuera de control. (No es ideal cuando pasas tiempo con tus “alquileres”).

Entonces, tan pronto como aterricé en Nueva York, hice mi viaje semanal a Trader Joe’s con una lista de compras centrada en verduras, frutas y nueces. Y a medida que avanzaba de un pasillo a otro, me di cuenta de que mis intenciones de saltarme la sección de carnes, lácteos y alimentos procesados ​​ya no giraban únicamente en torno al impacto ambiental y ético del almacenamiento de cada uno de estos alimentos.

Ahora mi propia salud y bienestar también encajan en el panorama general. Y eso es genial.

Otra lectura para marcar si está considerando optar por una dieta basada en plantas: cómo mantenerla mientras viaja y qué hacer si simplemente no funciona para usted.

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