Una agricultora regenerativa comparte su consejo número uno para vivir una vida más sostenible

A medida que más y más personas se han dado cuenta de que lo que comemos no solo afecta nuestros cuerpos sino también nuestro medio ambiente, la curiosidad en torno a la agricultura regenerativa ha comenzado a crecer naturalmente.

Usted no sabe lo que es ? La agricultura regenerativa se refiere a las prácticas agrícolas holísticas que ayudan, en lugar de dañar, el medio ambiente. Esto a menudo incluye la reducción de la labranza (o la cantidad de tierra labrada) y el uso de pesticidas y herbicidas, el uso de cultivos de cobertura (plantas cultivadas entre cosechas para frenar la erosión del suelo y aumentar la biodiversidad), la práctica de la rotación de cultivos, el pastoreo de ganado, etc. El objetivo es priorizar la salud del suelo y las prácticas de manejo de la tierra que imitan la naturaleza y rehabilitan la tierra. Si bien muchas de las prácticas agrícolas actuales son responsables de una cuarta parte de las emisiones globales de gases de efecto invernadero, la agricultura regenerativa hace lo contrario, devolviendo a la tierra en lugar de simplemente quitársela.

Incluso conociendo la definición, la agricultura regenerativa todavía puede parecer bastante nebulosa; es difícil saber cómo se ve realmente a menos que lo veas. ¿Te apetece un pequeño viaje de estudios? En el último episodio de What The Wellness, la directora de desarrollo creativo de Idea de Vida, Ella Dove, visitó Plumcot Farm, una granja regenerativa en Malibu, California. Mientras estuvo allí, recogió algunos consejos que todos podemos poner en práctica en nuestras propias vidas.

En Plumcot Farms, que tiene certificación orgánica y familiar, encontrará granadas, duraznos, aguacates, plátanos y cultivos en hileras de temporada (como remolacha, acelga y col rizada), entre otros. Al ser una granja regenerativa, Alison Hersel, propietaria y agricultora, explica en el video que todo se cultiva de una manera que le devuelve a la tierra más de lo que se le quita. Por ejemplo, explica los beneficios de cultivar aguacates y plátanos cerca uno del otro. “Cuando plantas aguacates y plátanos juntos, usan la misma cantidad de agua que si fueran un solo árbol”, explica Hersel.

Si bien es posible que muchas personas no tengan el espacio al aire libre (o el clima) para cultivar aguacates y plátanos en conjunto, Hersel también muestra cómo hacer algo que puede verse bonito en cualquier lugar donde vivamos: semillas de flores silvestres de bombas. “La idea detrás del bombardeo de semillas de flores silvestres es reconstruir nuestros espacios públicos”, dice Hersel. “Si hay un lote baldío en su vecindario o en el camino de entrada que está muerto y cubierto de maleza, arroje su bomba de semillas”. ¿El resultado? Un parche de flores de colores.

En cuanto a la cosa número uno que todos podemos hacer para vivir vidas más sostenibles, Hersel dice que es tan simple como esto: haga más preguntas sobre el origen de sus alimentos. “Ya sea comida para llevar, salir a comer o comprar nuestra comida en el supermercado, es muy importante preguntar”, dice ella.

Mire el episodio para descubrir cómo usar esta pregunta para elegir los alimentos más sostenibles posibles, así como para escuchar otros consejos de Hersel, incluido cómo hacer bombas de semillas de flores silvestres de bricolaje.

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